होशियारपुर 3 अप्रैल 2025 (TTT) यह कहना गलत नहीं होगा कि आज जो महत्व स्वास्थ्य को दिया जाना चाहिए वह स्वाद को दिया जा रहा है, या दूसरे शब्दों में कहें तो फास्ट फूड खाना फैशन बन गया है, और यह फैशन मानव जाति के भविष्य के सामने एक बड़ा सवाल खड़ा कर रहा है।
इसके मद्देनजर सिविल सर्जन डॉ. पवन कुमार शगोत्रा ने एडवाइजरी जारी करते हुए कहा कि आज फास्ट फूड या जंक फूड ने हमारे खान-पान में बहुत बड़ी जगह बना ली है। यहां तक कि विभिन्न अवसरों पर आयोजित किए जा रहे लंगरों में फास्ट फूड के स्टॉल भी लगाए जा रहे हैं। कभी-कभी लंगरों में भी साफ-सफाई नहीं रखी जाती, जिससे बड़ी संख्या में लोगों के बीमार पड़ने का खतरा रहता है।
सिविल सर्जन ने कहा कि यदि हम ऐसे खाद्य पदार्थों की बजाय सादा भोजन को प्राथमिकता दें तो हमारा स्वास्थ्य ठीक रह सकता है। जंक फूड में कोई विटामिन या पोषक तत्व नहीं होते। अगर हम इस पर विचार करें तो यह फास्ट फूड हमारे शरीर के लिए फायदेमंद नहीं कहा जा सकता है और यह बहुत ही ‘फास्ट’ तरीके से हमारे शरीर के लिए खतरनाक साबित हो सकता है।
उन्होंने आम लोगों से अपील की कि स्वस्थ रहने के लिए ऐसे भोजन को बहुत कम प्राथमिकता देनी चाहिए और इसे न तो अधिक मात्रा में और न ही रोजाना, संयमित रूप से खाना चाहिए। आपको केवल सादा भोजन खाने का प्रयास करना चाहिए। उन्होंने लंगर लगाने वालों से भी अपील की कि वे फास्ट फूड परोसने से परहेज करें तथा लंगर तैयार करते समय साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखें। डॉ. पवन ने आम जनता से अपील करते हुए यह भी कहा कि यदि उन्हें लगे कि फास्ट फूड या अन्य खाद्य पदार्थ बेचने वालों द्वारा या लंगर तैयार करते समय साफ-सफाई नहीं रखी जा रही है तो वे जिला स्वास्थ्य अधिकारी या सिविल सर्जन कार्यालय में खाद्य सुरक्षा टीम से संपर्क करें। जिस पर तुरन्त उचित कार्रवाई की जाएगी।
